Le portier physionomiste ou plus traditionnellement appelé "videur" opère essentiellement dans les événements de divertissements nocturnes tels que les bars, les pubs, les discothèques, les soirées privées… Le videur inspire le respect par sa prestance et un physique assez imposant.

Calme et courtois, le portier physionomiste sait se faire respecter de la clientèle. D’autre part, il peut être strict et direct lorsqu’il le juge nécessaire face aux perturbateurs. Cet agent de sécurité assure la tranquillité et la bonne réputation de l’établissement.
 
Attentif et physionomiste, il peut repérer en un coup d’œil les personnes susceptibles de créer des ennuis par leurs comportements et leurs mauvaises réputations. Il peut donc intervenir rapidement, sans retard avant que la situation ne dégénère.

Lorsque la persuasion est inefficace, le portier physionomiste emploi des moyens plus radicaux en faisant appel à l’intimidation, pour calmer les individus perturbateurs.